អាហារពេលព្រឹកដ៏ផ្អែមល្ហែម គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃ ហើយប្រសិនបើរូបមន្តទាំងនេះងាយស្រួលធ្វើ នោះវាកាន់តែល្អ។ អញ្ចឹងខ្ញុំមានអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅទីនេះ! រាល់មុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខាងក្រោមគឺធ្វើឡើងពីនំផេនខេក នំម៉ាហ្វិន មីហ្វហ្វីន នំខេនណាម៉ុន នំបារាំង នំផេនខេក ធញ្ញជាតិ និងច្រើនទៀត។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺ […]
អំពី Pudding និង Malva Pudding Recipe: Pudding គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលអាចជាបង្អែម ឬជាម្ហូបដែលមានរសជាតិ (ប្រៃ ឬហឹរ) ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារចម្បង។ នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក និងកាណាដា pudding កំណត់លក្ខណៈជាបង្អែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមស្រដៀងទៅនឹង custards ដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ុត, custards ភ្លាមៗ ឬ mousse ដែលជារឿយៗកំណត់ពាណិជ្ជកម្មដោយប្រើម្សៅពោត gelatin ឬភ្នាក់ងារ coagulating ស្រដៀងគ្នាដូចជា […]
អំពី Bagel និង Vegan Bagel : bagel (Yiddish: bajgal, romanized: beygl; ប៉ូឡូញ: bajgiel; សរសេរជាប្រវត្តិសាស្ត្រផងដែរ beigel) គឺជាផលិតផលនំបុ័ងដែលមានដើមកំណើតនៅក្នុងសហគមន៍ជ្វីហ្វនៃប្រទេសប៉ូឡូញ។ វាត្រូវបានគេច្នៃដោយដៃជាទម្រង់ចិញ្ចៀនពីម្សៅស្រូវសាលីដែលមានទំហំប្រហែលនឹងដៃ ដែលដំបូងគេដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកមួយរយៈពេលខ្លី ហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។ លទ្ធផលគឺផ្នែកខាងក្នុងក្រាស់ ទំពារ និងមានផ្ទៃខាងក្រៅមានពណ៌ត្នោត ហើយជួនកាលមានសភាពស្រួយ។ Bagels […]
គ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថា រូបមន្តក្រិក ផ្តល់សុខភាពបេះដូង ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីឆ្ងាញ់ជាងនេះទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចមានការលំបាកក្នុងការស្វែងរករូបមន្តដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬឱកាសពិសេសមួយចំនួន។ អត្ថបទខាងក្រោមគឺសម្រាប់អ្នកដើម្បីមើលមុខម្ហូបក្រិកដែលត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង និងការណែនាំទូទៅរបស់ពួកគេដើម្បីជួយ […]
អំពីម្រេចម្ទេស និងម្រេច Cayenne ជំនួស៖ ម្រេចម្ទេស (ក៏ម្ទេស ម្រេច ម្ទេស ម្ទេស ឬម្ទេស) មកពី Nahuatl chīlli (ការបញ្ចេញសំឡេង Nahuatl៖ [ˈt͡ʃiːlːi] (ស្តាប់)) គឺជាផ្លែប៊ឺរីនៃរុក្ខជាតិពី genus Capsicum ដែលជាសមាជិកនៃគ្រួសារ nightshade, Solanaceae ។ ម្ទេសត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនជាគ្រឿងទេសដើម្បីបន្ថែម 'កំដៅ' ទៅក្នុងចាន។ Capsaicin និងសមាសធាតុដែលពាក់ព័ន្ធដែលគេស្គាល់ថាជា capsaicinoids គឺជាសារធាតុដែលផ្តល់ឱ្យម្ទេសនូវអាំងតង់ស៊ីតេរបស់ពួកគេនៅពេលទទួលទាន ឬលាបលើស្បែក។ ទោះបីជានិយមន័យនេះ […]
គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ ជួយអ្នករៀបចំផែនការអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក និងផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗជាច្រើន។ Salads អាចមានសារធាតុផ្សំជាច្រើនដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់សុខភាពដែលនឹងធ្វើឱ្យរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នកប្រសើរឡើងក្នុងរាល់អាហារដែលអ្នករៀបចំសម្រាប់អ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នក។ (គំនិតរៀបចំ Salad Meal Prep Ideas) មិនថាអ្នក […]
ការរៀបចំអាហារទាំងមូល 30 គឺជានិន្នាការសុខភាពមេរោគជាមួយនឹងរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរបបអាហារនេះ ព្រោះវាផ្លាស់ប្តូរជីវិត។ របបអាហារ Whole30 លើកទឹកចិត្តអ្នកដើរតាមឱ្យលុបបំបាត់ជាតិអាល់កុល ស្ករ ទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សារធាតុបន្ថែម ទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារឥតប្រយោជន៍ពីរបបអាហាររបស់ពួកគេសម្រាប់រយៈពេលមួយខែ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ ខាងក្រោមនេះជា […]
ផ្លែប៊្លូបឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែក្រូច គឺជាកំពូលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ប៉ុន្តែតើអាចមានអ្វីដែលថ្មីលើសពីនេះទេ? Tart cherry ពិតជាសមនឹងទទួលបានកន្លែងនេះ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការទទួលទាន cherries គឺនៅក្នុងទម្រង់នៃទឹកផ្លែឈើ ហើយដូច្នេះគឺជាកំណត់ហេតុបណ្ដាញថ្ងៃនេះ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីប្រភេទ អត្ថប្រយោជន៍ ផលប៉ះពាល់ និងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។ ដូច្នេះសូមឲ្យ […]
អំពី Tobiko: Tobiko (とびこ) គឺជាពាក្យជប៉ុនសម្រាប់ roe ត្រីហោះ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការបង្កើតប្រភេទមួយចំនួននៃ sushi ។ (តើ Tobiko ជាអ្វី?) ស៊ុតមានទំហំតូចចាប់ពី 0.5 ដល់ 0.8 ម។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប tobiko មានទំហំធំជាង masago (capelin roe) ប៉ុន្តែតូចជាង ikura (salmon roe)។ តូប៊ីកូធម្មជាតិមានពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូច រសជាតិហឹរ ឬប្រៃស្រាល និងវាយនភាពក្រិន។ Tobiko ពេលខ្លះមានពណ៌ […]
តើការស្លៀកពាក់បែបអ៊ីតាលីជា Vegan មែនទេ? Salad គឺជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញមួយដែលអ្នកមិនគួរព្រងើយកន្តើយ ហើយលាយជាមួយការស្លៀកពាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនថាអ្នកតមអាហារឬអត់នោះទេ។ ការស្លៀកពាក់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគឺជាផលិតផលដែលមានរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី។ ដូច្នេះទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលីទាំងអស់គឺ vegan? រូបមន្តទឹកជ្រលក់តាមបែបអ៊ីតាលីភាគច្រើនគឺ vegan ប៉ុន្តែខ្លះ […]
អំពី Sesame and Sesame Oil: Sesame (/ˈsɛzəmiː/ or /ˈsɛsəmiː/; Sesamum indicum) គឺជារុក្ខជាតិផ្កាមួយនៅក្នុង genus Sesamum ដែលត្រូវបានគេហៅថា benne ផងដែរ។ សាច់ញាតិព្រៃជាច្រើនកើតឡើងនៅទ្វីបអាហ្រ្វិក និងចំនួនតិចជាងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានដាំដុះតាមធម្មជាតិយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចជុំវិញពិភពលោក ហើយត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបានរបស់វា ដែលដុះជាកួរ។ ផលិតកម្មពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2018 មានចំនួន 6 លានតោន ដោយប្រទេសស៊ូដង់ មីយ៉ាន់ម៉ា និងឥណ្ឌាជាប្រទេសធំជាងគេ […]
អំពីរូបមន្តទឹកក្រូចឆ្មា៖ ខ្ញុំបានដឹងថានៅពេលដែលខ្ញុំចង់បានភេសជ្ជៈស្រស់ដែលអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ខ្ញុំជាញឹកញាប់ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមស្វែងរករូបមន្តទឹកក្រូចឆ្មាល្អបំផុត។ ខ្ញុំតែងតែចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំស្រលាញ់វាកាន់តែខ្លាំងនោះគឺការរៀនអំពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលវាមានសម្រាប់ខ្ញុំ […]