អំពីការជំនួសស្លឹកគ្រៃ អ្នកប្រហែលជាមិនប្រើស្លឹកគ្រៃក្នុងអាហាររបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងពិភពលោក។ វាជាឱសថដែលបន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររបស់អ្នក ប៉ុន្តែមិនមានខ្លឹមសារអ្វីឡើយ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញតែស្លឹកគ្រៃ សម្លការី ម្ហូបផ្អែម ជាពិសេសរូបមន្តថៃ។ ស្លឹកគ្រៃជាមុខម្ហូបរបស់ចុងភៅគ្រប់រូប ជាពិសេសអ្នកដែល […]
លើកលែងតែ thyme? ត្រូវការជំនួស Thyme ដែលមានរសជាតិជិតបំផុតមែនទេ? ជម្មើសជំនួសដ៏ល្បីបំផុតដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍ Thyme ផ្សេងៗគឺ savory ដែលជាល្បាយនៃឱសថដូចជា marjoram និង thyme, Herbes de Provence ឬគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី និងគ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលស្វែងរកអាហារជំនួស ក្រៅពីរសជាតិ របស់ជាច្រើនត្រូវតែយកមកពិចារណា ដូចជា […]
គ្រឿងទេសខ្លះមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង ព្រោះវាដើរតួនាទីពីរ៖ ទាំងបន្ថែមពណ៌ និងផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។ វាមិនដូចជាម្ទេសដែលគ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិ ឬពណ៌អាហារដែលគ្រាន់តែបន្ថែមពណ៌ទៅក្នុងម្ហូបនោះទេ។ គ្រឿងទេសដែលមានមុខងារពីរគឺរមៀត ដែលអ្នកអាចរកបាននៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះ ផ្ទុយទៅវិញ […]
"បុរស និង Melons ពិបាកនឹងដឹង" - Benjamin Franklin ដូចដែលអ្នកប្រាជ្ញអាមេរិកដ៏អស្ចារ្យ Benjamin បាននិយាយត្រឹមត្រូវនៅក្នុងសម្រង់ខាងលើ ផ្លែ Melon ពិតជាពិបាកដឹងណាស់។ នេះជាការពិតក្នុងន័យទាំងពីរ។ ទីមួយ ផ្លែត្រសក់ផ្អែម ប្រហែលជាមិនល្អឥតខ្ចោះទេ។ ទីពីរ មានផ្លែឪឡឹកច្រើនប្រភេទសព្វថ្ងៃ ដែលវាពិបាក […]
តើឈីសមានប៉ុន្មានប្រភេទ? ឈីសខៀវ ឈីដាដា ឈីសរឹង ឈីសប្រៃ ឈីសប្រៃ។ សូម្បីតែម៉ាស៊ីនអង្គុលីលេខនឹងធុញទ្រាន់នឹងការវាយអក្សរគ្រប់ប្រភេទនៃឈីសនៅក្នុងពិភពលោក។ ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៅតែពួកគេអាចគ្រប់គ្រងដើម្បីបំភ្លេចពួកគេជាច្រើន។ ប្រធានបទនេះគឺខ្លាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងបានរកឃើញ […]
ផ្លែឈើខ្លះមានអាថ៌កំបាំង។ មិនមែនដោយសារតែវាមើលទៅមានរសជាតិខុសប្លែកពី Jacote ទេ ប៉ុន្តែដោយសារពួកវាដុះលើដើមឈើដែលមិនអន់ជាងអគារខ្ពស់ៗ។ ហើយមិនដូចផ្លែឈើដទៃទៀតទេ ផ្លែរបស់វាកាន់តែស្ងួតនៅពេលវាទុំ។ ផ្លែឈើអាថ៌កំបាំងមួយប្រភេទគឺ baobab ដែលល្បីល្បាញដោយសារសាច់ពណ៌សស្ងួត។ ចង់ […]
ការសាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តអតីតកាលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម្តាយ និងស្ត្រីធ្វើម្ហូប។ ចង់សាក Boston Rolls អត់??? Team IU តែងតែនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យដែលងាយស្រួលបំផុតដើម្បីសាកល្បងនៅផ្ទះ។ ពេលនេះយើងមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយ៖ Boston Sushi rolls។ អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់មានជំនាញច្រើន ផ្ទះបាយសាមញ្ញ […]
អំពីខ្ទឹមស និងខ្ទឹមពណ៌ស្វាយ៖ ខ្ទឹមស (Allium sativum) គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិផ្កាដែលមានផ្កាច្រើននៅក្នុង genus Allium ។ សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់វារួមមាន ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង។ វាមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីកណ្តាល និងភាគឦសាននៃប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ ហើយជាគ្រឿងទេសដ៏សាមញ្ញមួយនៅទូទាំងពិភពលោក ដែលមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់ និងប្រើប្រាស់របស់មនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណ ហើយត្រូវបានគេប្រើជារសជាតិអាហារ […]
រូបមន្តបង្កងក្រហម គឺជាប្រធានបទដ៏ក្តៅគគុកលើ អាហារ និងប្លក់ whiplash ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ដូច្នេះអ្នកដឹងហើយថា បង្កងក្រហមគឺជាសង្វាក់នៃភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលល្ងាចដែលមានទីតាំងជាង 700 នៅទូទាំងពិភពលោក។ វាមានជំនាញខាងអាហារសមុទ្រ ប៉ុន្តែក៏មានបម្រើសាច់អាំង សាច់មាន់ និងប៉ាស្តាផងដែរ។ ថ្វីត្បិតតែមានមុខម្ហូបល្បីៗលើពិភពលោកជាច្រើន ប៉ុន្តែមានពាក្យចចាមអារ៉ាមថា […]
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកចៀនជ្រៅដ៏ងាយស្រួលទាំងនេះអាចជួយអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ និងធានាដល់សុខភាពគ្រួសាររបស់អ្នក។ ម៉ាស៊ីនចៀនតាមអាកាស ជាមួយនឹងវិធីចៀនដោយគ្មានប្រេង បានទទួលការពេញនិយមជុំវិញពិភពលោក ហើយបានក្លាយជារបស់មានតម្លៃបំផុតដែលនឹងមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ជារឿយៗ ចង្រ្កានចៀនជ្រៅរបស់អ្នក ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចៀនសាច់មាន់របស់អ្នក […]
មិនមានអ្វីល្អដូចរូបមន្តខូគីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលដុតនំថ្មីៗនោះទេ ហើយពួកគេនឹងបំពេញផ្ទះបាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ។ ប្រសិនបើរូបមន្តជាច្រើនធ្វើឱ្យអ្នកយល់ច្រឡំអំពីការជ្រើសរើស ឬប្រសិនបើមួយចំនួននៃពួកគេមិនបានកើតសម្រាប់ការដួលរលំ អ្នកប្រហែលជាមានការលំបាកក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ កំុព្រួយ; ខ្ញុំបានស្នើ 45+ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ […]
ពេលខ្លះអ្នកស្រេកឃ្លានបាយមាន់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនមានសាច់មាន់ឆៅនៅក្នុងដៃទេ។ បន្ទាប់មក រូបមន្តមាន់កំប៉ុងនឹងបំពេញចំណង់របស់អ្នកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ដោយសារផលិតផលមាន់ត្រូវបានចម្អិនរួចហើយ វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាអាហារឆ្ងាញ់នោះទេ។ ផងដែរ សាច់មាន់កំប៉ុងអាចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទូដាក់ចាន ឬទូទឹកកករបស់អ្នក ដូច្នេះ […]