តើអ្នកធ្លាប់លឺពីផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវទេ? បាទ? តើអ្នកចង់ដាំវានៅផ្ទះទេ? មែនទេ?? ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើវាដោយវិធីងាយស្រួលទេ? ចំនួន? កំុព្រួយ។
យើងនៅទីនេះដើម្បីបំផុសគំនិតអ្នកឱ្យយកអយស្ទ័រពណ៌ខៀវពណ៌ប្រផេះដែលមើលទៅយក្ស និងឆ្ងាញ់ទាំងនោះទៅកន្លែងដែលអ្នកមានផាសុកភាព។
យើងបានរៀបរាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់វា តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងរូបមន្តដ៏ទេវៈដែលស្រក់ទឹកមាត់មួយចំនួនជារង្វាន់។
នៅទីនេះអ្នកទៅ:
មាតិកា
ផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
តើផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវគឺជាអ្វី?
ផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវ ឬ Pleurotus ostreatus មានដើមកំណើតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ (អឺរ៉ុបខាងលិច) គឺជាផ្សិតមួយក្នុងចំណោមផ្សិតដែលដាំដុះច្រើនបំផុតនៅទូទាំងពិភពលោក។
វាគឺជាប្រភេទមួយនៃគ្រួសារ Pleurotaceae ។ ពណ៌ខៀវនៃមួកដូចសំបកឈើចាស់ទៅជាពណ៌ប្រផេះ ផ្ទុយគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយតួស្លេក។
ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថាអយស្ទ័រខៀវ? មួករបស់វាមើលទៅដូចជាសត្វអយស្ទ័រមានពណ៌និងរូបរាង ហេតុដូច្នេះហើយបានជាឈ្មោះផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវ។
ពួកគេត្រូវបានបង្កាត់ពូជជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី XNUMX ហើយអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអាមេរិកខាងជើង និងនៅទូទាំងពិភពលោក។
ពួកវាលូតលាស់បានល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ប៉ុន្តែក៏អាចដាំដុះបានក្នុងបរិយាកាសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ជាមួយនឹងការថែទាំ និងសំណើមត្រឹមត្រូវ។ ជាការពិត អយស្ទ័រពណ៌ខៀវត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានយ៉ាងងាយស្រួលបំផុតនៅផ្ទះ។
ប៉ុន្តែតើវាមិនមែនជាផ្សិតទេ? តើអ្នកអាចញ៉ាំផ្សិតពណ៌ខៀវបានទេ?
បាទពួកវាច្បាស់ជាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតនគរ ប៉ុន្តែពួកវាមិនមានជាតិពុលដូចនោះទេ។ ផ្សិតលឿង។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី និងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ដែលទាមទារឱ្យមានរសជាតិសាច់ និងសម្បូរបែបនៃទំពាំងបាយជូរ។
យើងនឹងចូលទៅក្នុងរឿងនោះនៅពេលក្រោយ ប៉ុន្តែជាដំបូង សូមឲ្យមានរសជាតិដូចជាយើងជាច្រើនចង់ដាំវាដោយខ្លួនយើង។
រសជាតិផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
ដូច្នេះតើផ្សិតអយស្ទ័រខៀវមានរសជាតិយ៉ាងណា?
ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់ក្រក ដែលអាចបន្ថែមភាពស្រទន់ និងស្រទន់ទៅក្នុងម្ហូប ប្រសិនបើចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាមិនមានកម្លាំងខ្លាំងពេកទេ ហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់ស៊ុប ស៊ុប សាច់អាំង ឬក្រែមនៃរូបមន្តប៉ាស្តា។
ផ្សិតអយស្ទ័រចម្អិនមានរសជាតិឈ្ងុយ និងមានរសជាតិស្រដៀងនឹងផ្សិតអយស្ទ័រជំនួសវិញ។ គ្រាប់ពូជ caraway.
អយស្ទ័រពណ៌ខៀវដែលមិនទាន់ចម្អិន ដូចជាផ្សិតដទៃទៀត អាចមានវាយនភាពស្អិត ជាមួយនឹងក្លិនអាហារសមុទ្រដ៏ប្លែក។ ទោះជាយ៉ាងណាវាមិនមុតឬអាក្រក់។
ប្រសិនបើអយស្ទ័រពណ៌ខៀវរបស់អ្នកមានក្លិនត្រី ឬមានក្លិនដូចអាម៉ូញាក់ នោះដល់ពេលត្រូវបោះចោលមួកទឹកដមទាំងនោះហើយ។
រសជាតិរបស់វាច្រើនតែត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្សិតអយស្ទ័រគុជខ្យង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ទាំងពីរមានរសជាតិស្រាលស្រដៀងគ្នា និងវាយនភាពដូចសាច់អំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
អាហារបំប៉នផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
ផ្សិតពណ៌ខៀវទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ និងត្រីនៅក្នុងចានបួស ដោយសារតែរសជាតិ និងក្លិនស្រដៀងគ្នារបស់វា។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ក៏បន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភល្អដល់រូបមន្តផងដែរ។
វាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីនដូចជា riboflavin, niacin និង pantothenic ។ អ្នកក៏អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបរិមាណតិចតួចនៃជាតិ Thiamine, folate ឬ B6 ។
អយស្ទ័រពណ៌ខៀវក្តៅគឺជាផ្សិតល្អបំផុតដែលមានបរិមាណវីតាមីនខ្ពស់ (B, D), អាស៊ីតអាមីណូ, សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម និងជាតិដែក) ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
អ្នកអាចញ៉ាំបាន 38 កាឡូរីដោយញ៉ាំអយស្ទ័រពណ៌ខៀវ 1 ពែង (86 ក្រាម) ដែលមាន 10 កាឡូរីច្រើនជាងផ្សិតអយស្ទ័រធម្មតា (28 កាឡូរីក្នុង 86 ក្រាម) ។
អាហាររូបត្ថម្ភទាំងអស់នេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស៖
Blue Oyster Mushroom អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព
ការប្រើប្រាស់កាឡូរីទាបនៃអយស្ទ័រពណ៌ខៀវធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងកាន់តែប្រសើរ។ វាមានបរិមាណដ៏មានប្រយោជន៍នៃសារធាតុ polysaccharides និងជាតិសរសៃអាហារដែលអាចទ្រទ្រង់ភាពស៊ាំ។
ផ្សិតអយស្ទ័រក៏អាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ការរលាក និងលទ្ធភាពនៃជំងឺមហារីកសុដន់ផងដែរ (ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រតិចជាងនេះគាំទ្រការអះអាង)។
ការទទួលទានពណ៌ខៀវអយស្ទ័រកម្រិតមធ្យមក៏អាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមបានដែរ។
ដូច្នេះតើការញ៉ាំផ្សិតអយស្ទ័រខៀវល្អចំពោះសុខភាពដែរឬទេ?
បាទ! វាផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម គ្មានជាតិ gluten និងមានកម្រិតសូដ្យូមទាប។ ការទទួលទានផ្សិតពណ៌ខៀវអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃបាន។
ការប្រើប្រាស់ផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
មានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការប្រើផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវសម្រាប់ចម្អិនអាហារ អាហារសម្រន់ ឬគ្រាន់តែភ្លក្សរសជាតិបន្លែដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមស្ងួតឬឆៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើមត្រូវបានដកចេញជាញឹកញាប់ដោយសារការទំពារ។
អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុង casseroles ស៊ុប ប៉ាស្តា និងចានផ្សេងៗទៀតជាច្រើន។
តើអ្នកអាចប្រើផ្សិតអយស្ទ័រខៀវដោយរបៀបណា?
អ្នកអាចញ៉ាំពួកវាជាលក្ខណៈបុគ្គលជាអាហារពេលល្ងាច ឬប្រើវាដើម្បីតុបតែង។
- អាហារមិនល្អ:
បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត ឱសថ និងប្រេងមួយចំនួនទៅក្នុងខ្ទះដែលពោរពេញទៅដោយក្តាមពណ៌ខៀវ។ ដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 នាទីសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីផ្សិតឆ្ងាញ់។
- ការសម្របសម្រួល៖
ប្រើទម្រង់ស្ងួតដើម្បីតុបតែងអង្ករ risotto ឬធ្វើនំផ្សិតជាមួយវា។ អ្នកក៏អាចបោះវាទៅក្នុងឡាសាណា ភីហ្សា ឬរូបមន្តផ្សេងៗទៀតរបស់អ្នកផងដែរ។
អ្នកក៏អាចប្រើវាដើម្បីកែប្រែ ឬបង្កើតមុខម្ហូបប្លែកៗ៖
រូបមន្តផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
រូបមន្តអយស្ទ័រខៀវអាចសាមញ្ញដូចជាចៀនផ្សិត ឬលាបប្រេងឆាដើម្បីធ្វើម្ហូបថ្មីទាំងស្រុងជាមួយវា។
វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិ រសជាតិ និងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ថាតើអ្នកចង់ទទួលទានវាដោយរបៀបណា។ នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីប្រើពួកវានៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក៖
- ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង
វាសាមញ្ញដូចដែលវាស្តាប់ទៅ ប៉ុន្តែអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៅក្នុងចានជាច្រើន។ ដំបូងអ្នកត្រូវចៀនបន្តិចក្នុងប៊ឺ ផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវ (ហាន់ជាចំណិតៗ) អំបិល។ ខ្ទឹមពណ៌ស្វាយ (ឬបៃតង) ម្រេចនិងប្រេងបន្តិច។
បន្ទាប់មកលាបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងដើម្បីបំពេញម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍។
ចំណាំ៖ អ្នកក៏អាចបង្កើតវាជាមួយណាមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជំនួស។
អ្នកអាចប្រើវាជាគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់សាច់គោធ្វើឱ្យវាមានទឹកដម ឬដាក់ក្នុងរូបមន្តប៉ាស្តាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- ប៉ាស្តាផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
រសជាតិផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវ Umami អាចបន្ថែមរសជាតិសាច់ដ៏សម្បូរបែបដល់ប៉ាស្តាណាមួយ។ វាជាម្ហូបដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសាច់ និងអ្នកបួស។
ផ្សិតដុតជាមួយប៊ឺ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ទឹកដោះគោ (២ស្លាបព្រាបាយ) ប្រេងអូលីវ ម្រេចខ្មៅ សាច់ (រំលងជាបន្លែ) និង ម្សៅម្ទេសក្រហម។
ជាចុងក្រោយ បន្ថែម macaroni ឆ្អិន ហើយលាយវាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ លាបវាជាមួយខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
ប្រាក់រង្វាន់៖ ចុចតាមរយៈដើម្បីស្វែងរក 15 ប្រភេទឈីស អ្នកអាចប្រើដើម្បីកែប្រែរបស់អ្នក។ រូបមន្ត pasta ។
ការដាំដុះផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
ការដាំផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវគឺជាវិធីមួយដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ។ ជាងនេះទៅទៀត ភាពស្រស់នៃអយស្ទ័រពណ៌ខៀវដែលដាំដុះនៅផ្ទះគឺពិតជាមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
អ្នកផលិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវជាច្រើនក្រុម ដែលជាធម្មតាអ្នកទិញក្នុងតម្លៃចន្លោះពី 6 ទៅ 20 ដុល្លារ។ គុណភាពកាន់តែល្អ តម្លៃកាន់តែខ្ពស់។
ពួកវាដុះតាមធម្មជាតិនៅលើឈើដែលងាប់ និងរលួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បី DIY ដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់ អ្នកខ្លះចូលចិត្តប្រើឧបករណ៍ដាំផ្សិតពាណិជ្ជកម្ម ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តធ្វើអ្វីមួយដោយខ្លួនឯងជាមួយ៖
- ស្ប៉ា
- មាន
- បន្ទះសៀគ្វីឈើ Aspen
- Pickling Lime
- ធុង (មានរន្ធ)
- ថង់ប្លាស្ទិច
អយស្ទ័រពណ៌ខៀវមានភាពរសើបទៅនឹងឧស្ម័ន CO2 សំណើម ពន្លឺ និងការផ្លាស់ប្តូរខ្យល់។ មិនថាអ្នកដាំក្នុងផ្ទះ ឬក្រៅផ្ទះទេ ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់លក្ខខណ្ឌលូតលាស់ផ្សិតអយស្ទ័រត្រឹមត្រូវ ដើម្បីមើលពួកវាដុះជាចង្កោម។
ជាមួយនឹងការលូតលាស់ត្រឹមត្រូវពួកគេនឹងបំពេញធុងដោយ spores ផ្សិតក្រាស់។ ដូច្នេះ តើវាត្រូវបានធ្វើដោយរបៀបណា? តោះស្វែងយល់៖
- យកធុងទឹក 5 លីត្រងងឹត (ដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីពន្លឺ) ហើយខួងរន្ធ ¼ រៀងរាល់ពីរបីអ៊ីញ (ឆ្នុកមួកពណ៌ខៀវនឹងចេញពីរន្ធទាំងនេះ) ។ ក៏ខួងរន្ធ 1/8 នៅបាតសម្រាប់បង្ហូរទឹក
- ត្រាំចំបើងឬបន្ទះសៀគ្វីក្នុងទឹកក្តៅមួយយប់ (លាយជាមួយកំបោរស្រេចចិត្ត) បន្ទាប់មកយកទឹកចេញ។
- ដាក់បន្ទះសៀគ្វី និងផ្សិតអយស្ទ័រពងមាន់ (ពង ៥ គ្រាប់) ទៅក្នុងធុង។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត ហើយត្រូវប្រាកដថារក្សាបន្ទះសៀគ្វី ឬចំបើងជាស្រទាប់ខាងលើ។
- ទុកឧបករណ៍ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតធ្វើអាណានិគម។ អ្នកក៏អាចគ្របវាជាមួយថង់ផ្លាស្ទិកខ្មៅ ឬមានម៉ាស៊ីនសម្ងួតនៅជាប់វា ដើម្បីធានាបាននូវសំណើមគ្រប់គ្រាន់ (ច្រើនជាង 70%)។
- ដូចគ្នានេះផងដែររក្សាសីតុណ្ហភាពលូតលាស់រវាង 15 ° C (59 ° F) និង 21 ° C (70 ° F) ។
ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើពងផ្សិតចាស់ ត្រូវប្រាកដថាយកផ្សិតចេញ។
វីដេអូបង្ហាញពីការបណ្តុះផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ៖
បន្ទាប់ពី 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍អ្នកអាចចាប់ផ្តើមសម្គាល់ឃើញផ្សិតអយស្ទ័រទារកដុះចេញពីរន្ធ។ ដូច្នេះតើអ្នកដឹងថាពេលណាត្រូវប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រ?
គន្លឹះដ៏សាមញ្ញគឺនៅពេលដែលអ្នកសម្គាល់ឃើញផ្សិតពណ៌ខៀវចាប់ផ្តើមរួញ។ នេះមានន័យថាពួកគេហៀបនឹងឈប់ ឬឈប់លេងកីឡា។ វាជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រ។
ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់ផ្សិតអយស្ទ័រ?
គ្រាន់តែជ្រើសរើសកាំបិតមុតស្រួច ហើយកាត់ចង្កោម (យកផ្សិតទាំងមូល)។
បន្ទាប់ពីប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវហើយ យកវត្ថុដែលដាក់ក្នុងធុងដាក់លើកន្ទេលដើម្បីទទួលបានការលូតលាស់ទីពីរ។
ឥឡូវអ្នកប្រមូលផលផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវបានហើយ មកដល់ក្នុងឃ្លាំង។ ដូច្នេះតើអ្នកអាចទុកផ្សិតអយស្ទ័រដោយរបៀបណា?
ជាការប្រសើរណាស់, មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីធ្វើរឿងនេះ:
- ដាក់អយស្ទ័រពណ៌ខៀវក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ ពួកគេនឹងមានរសជាតិស្រស់សម្រាប់រយៈពេល 6-7 ថ្ងៃ។
- ដាក់ផ្សិតពណ៌ខៀវ (ដោយមិនលាង) ក្នុងថង់ពណ៌ត្នោតដោយមិនកាត់និងគ្រប។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយបានយូរ។
ឥទ្ធិពលផ្សិតអយស្ទ័រខៀវ
ដោយសារទាំងនេះជាពូជផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ការបរិភោគផ្សិតអយស្ទ័រខៀវមិនមានឥទ្ធិពលពិសេសនោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានឆៅទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ ឬប្រតិកម្មអាលែហ្សីមួយចំនួន។
ម្យ៉ាងទៀត ញ៉ាំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចនឹងឈឺពោះ។ មុននឹងប្រើផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតនឹងទឹកស្អាតជានិច្ច ហើយចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីយកជាតិពុលចេញ។
តើផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវមានចិត្តគំនិតទេ?
ផ្សិត Psychedelic គឺជាផ្សិតដែលមានផ្ទុកសារធាតុ Psilocybin ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជា psilocin បន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារ។ ពួកវាស្ថិតក្នុងចំណោមផ្សិតវេទមន្ត ដែលត្រូវបានគេហៅថាផ្សិត hallucinogenic ផងដែរ។
ដោយសារសត្វអយស្ទ័រពណ៌ខៀវមិនមែនជាសមាជិកនៃគ្រួសារផ្សិតវេទមន្តទេ វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាតើវាគួរឱ្យខ្លាចឬអត់។
និយាយតាមត្រង់ទៅ វាពិតជាអាស្រ័យលើអ្នកទទួលទាន។ អ្នកខ្លះអាចនឹងជួបប្រទះនឹងដំណើរផ្សិតខៀវ ខ្លះប្រហែលមិនបាន។
គំនិតចុងក្រោយ
នោះហើយជាវាសម្រាប់ពួកយើង, gourmets!
អ្នកមានមគ្គុទ្ទេសក៍ពេញលេញដើម្បីស្វែងយល់អំពីរសជាតិ ការប្រើប្រាស់ រូបមន្ត អត្ថប្រយោជន៍ ការដាំដុះ និងផលប៉ះពាល់នៃផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ខៀវទឹកដម។
តើយើងនឹកអ្វីមួយទេ? មានសំណួរជាក់លាក់មួយដែលអ្នកចង់សួរ? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។
ជាចុងក្រោយ មុនពេលអ្នកចាកចេញ សូមពិនិត្យមើលកន្លែងផ្សេងទៀតរបស់យើង។ កំណត់ហេតុបណ្ដាញ សម្រាប់ការណែនាំស៊ីជម្រៅបន្ថែមទៀត។