គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដល្អបំផុតនៅឆ្នាំ 2022

គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ ជួយអ្នករៀបចំផែនការអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក និងផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗជាច្រើន។ Salads អាច​មាន​សារធាតុ​ផ្សំ​ជាច្រើន​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ដែល​នឹង​ធ្វើឱ្យ​របៀប​រស់នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​របស់អ្នក​ប្រសើរឡើង​ក្នុង​រាល់​អាហារ​ដែល​អ្នក​រៀបចំ​សម្រាប់​អ្នក និង​គ្រួសារ​របស់អ្នក។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

មិនថាអ្នកមានរបបអាហារតឹងរ៉ឹង បួស ឬបួសទេ ជម្រើសគឺគ្មានទីបញ្ចប់ ដោយបម្រើអាហារសាឡាដដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬសូម្បីតែធ្វើវាមុននេះ ហើយនាំវាមកជាមួយអ្នកសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលដំណើរការ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

តើអាហារសាឡាដជាអ្វី?

អាហារសាឡាដគឺជាប្រភេទអាហារដែលជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំអាហារជាច្រើន យ៉ាងហោចណាស់អាហារមួយត្រូវតែឆៅ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាឡាដដូចជា សាឡាត់ធូណា ឬសាឡាដដំឡូង ជាធម្មតាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមសាឡាត់។ ជម្រើសគឺគ្មានទីបញ្ចប់ ហើយអ្នកមិនអាចខុសជាមួយនឹងរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេ។

ចានសាឡាដអាចជាម្ហូបចំហៀង ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកដែលអាចបំពេញតម្រូវការរាងកាយរបស់អ្នកទាំងអស់។ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានសាឡាដជាអាហារជំនួសឱ្យអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប។ វ

តើអ្វីទៅជាសារៈសំខាន់នៃ Salad សម្រាប់អាហារមួយ?

រួមទាំងសាឡាដគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថែមសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនដ៏មានឥទ្ធិពលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយការទទួលទានសាឡាដ គឺជាមធ្យោបាយមួយដ៏ប្រសើរ ដើម្បីកែលម្អរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក និងជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ អាហារ​សាឡាដ​អាច​មាន​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ​ដើម្បី​បំពេញ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​និង​តម្រូវ​ការ​រាងកាយ​របស់​អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រឿងផ្សំ និងការស្លៀកពាក់ទេ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសសាឡាត់ ព្រោះកាឡូរីទាំងនេះអាចលើសពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រឿងផ្សំឆៅដែលមានសុខភាពល្អដូចជាបន្លែ ឬផ្លែឈើ។ រក្សាតុល្យភាពពេលចម្អិនអាហារសាឡាត់អាចជាការពិបាក ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ហេតុអ្វីបានជាអាហារសាឡាដល្អសម្រាប់អ្នក?

បន្ថែមពីលើការផ្តល់នូវកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម ការទទួលទានសាឡាដតិចតួចជាអាហារនឹងជួយឱ្យអ្នកបំពេញតាមការណែនាំរបស់អ្នកនូវវីតាមីនដ៏មានតម្លៃដូចជា C, B6, A ឬ E និងអាស៊ីតហ្វូលិក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមការស្លៀកពាក់ដែលមានជីវជាតិទៅក្នុងសាឡាដ វានឹងជួយឱ្យអ្នកស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះបានកាន់តែងាយស្រួល។

សូម្បីតែស្ត្រីអស់រដូវក៏អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានសាឡាដយ៉ាងតិចមួយក្នុងមួយថ្ងៃដែរ ដោយសារការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើឆៅកាន់តែច្រើនត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយអត្រានៃការបាត់បង់ឆ្អឹងចំពោះស្ត្រីមុនអស់រដូវ។ ហេតុផលមួយទៀតដើម្បីបន្ថែមប្រេងទៅការស្លៀកពាក់សាឡាដគឺដើម្បីជួយដល់ការស្រូបយកសារធាតុ alpha-carotene, lycopene និង beta carotene ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

តើសាឡាដត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារទេ?

Salads ជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬជាមួយនឹងមុខម្ហូបសំខាន់ ប៉ុន្តែសាឡាដអាចចាត់ទុកថាជាការបម្រើពេញលេញព្រោះវាអាចមានគ្រឿងផ្សំដែលមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការក្នុងអាហារ ឬច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។

បន្ថែមពីលើការបំពេញក្រពះរបស់អ្នក ការញ៉ាំសាឡាដនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អ ដែលអាហារធម្មតាអាចខ្វះបាន។ ដូច្នេះអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អអាចជាម្ហូបសាឡាដដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិនិងរសជាតិដែលគ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងការព្យាយាមបានទេ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

តើ​ការ​ទទួល​ទាន​សាឡាដ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ទេ?

ការចាប់ផ្តើមសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកទេ ផ្ទុយទៅវិញវានឹងផ្តល់ថាមពលដល់អ្នក ព្រោះអ្នកនឹងដកជាតិស្ករលើស និងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនល្អចេញពីអាហាររបស់អ្នក។ ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ចានសាឡាដគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅផ្ទះ ឬអាជីវកម្ម។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារធ្ងន់ៗ អ្នកទំនងជាមានអារម្មណ៍ងងុយគេងនៅពេលក្រោយ។ ការមានសាឡាដនឹងជួយអ្នកឱ្យកាន់តែមានថាមពល ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យនៅជាមួយថ្ងៃ។ ភ្លេចអំពីការឆ្អែតបន្ទាប់ពីអាហាររួច សាឡាត់នឹងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងថាមពល ហើយពិតជានឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលច្រើន។

សូមទស្សនាវីដេអូនេះ ដើម្បីដឹងថាមានអ្វីកើតឡើងចំពោះរាងកាយរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាឡាដជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំ Salads?

ថ្វីត្បិតតែការរៀបចំសាឡាដហាក់ដូចជាការងារដែលចំណាយពេលច្រើនក៏ដោយ តាមពិតទៅវាមិនមែនទេ។ Salads គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែ 48 ម៉ោងខាងមុខ។ ដូចនេះ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាដរបស់អ្នកជាមុន ហើយយកវាចេញពីទូទឹកកក ហើយរៀបចំជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ ស្តាប់ទៅអស្ចារ្យណាស់មែនទេ?

អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ចងចាំ​គឺ​ត្រូវ​ប្រើ​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ស្រស់​ជានិច្ច។ បន្លែខ្លះមិនមានរយៈពេលយូរទេ ដូច្នេះវាមិនសំខាន់ទេក្នុងការទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកយូរពេក។ តែងតែទិញគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗសម្រាប់អាហារជាច្រើនមុខ ដើម្បីជៀសវាងកាកសំណល់អាហារ។ (សាឡាដ គំនិតរៀបចំអាហារ)

បញ្ជីគ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារសាឡាដ

ផែនការសំខាន់! តែងតែរៀបចំផែនការអាហារសាឡាដប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក! ធ្វើដូចនេះ អ្នកនឹងជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ ដែលមិនមានតម្លៃថោក។ យកពេលវេលាដើម្បីសម្រេចថាតើត្រូវរៀបចំសាឡាដក្នុងសប្តាហ៍ណា ហើយទិញទំនិញតាមតម្រូវការ។ ធ្វើបញ្ជីទិញទំនិញ ហើយតែងតែទិញអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវរៀបចំម្ហូបសាឡាដឱ្យបានឆាប់ ចូរជ្រើសរើសបន្លែដែលនៅស្រស់បានយូរ។ បន្លែស្លឹកដូចជា សាឡាត់ ស្ពៃក្តោបក្រហម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង គឺជាអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់អាហារសាឡាដណាមួយ។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដូចជាសាច់មាន់ សណ្តែកសៀង ឬទិញត្រីធូណាកំប៉ុង ហើយប្រោះទឹកជ្រលក់ពីលើវា ហើយអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងសុខភាពល្អរបស់អ្នកគឺរួចរាល់។ (សាឡាដ គំនិតរៀបចំអាហារ)

ការណែនាំអំពីការរៀបចំអាហារសាឡាដ

ការរៀបចំ និងផែនការល្អគឺអាហារពាក់កណ្តាល។ មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកគួរធ្វើដំបូងនៅពេលទិញបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់របស់អ្នក។ លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​ស្អាត ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​កាត់​វា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក។ បន្ទាប់មក អ្នក​អាច​ប្រើ​ពួកវា​ដើម្បី​ទទួលបាន​អាហារ​របស់​អ្នក​បាន​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស។

ជាការពិតណាស់ ហាងមួយចំនួនមានលក់បន្លែដែលហាន់រួចមុនកាត់ និងប្រឡាក់រួចជាស្រេច ប៉ុន្តែវានឹងជួយសន្សំលុយអ្នក ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះដោយខ្លួនឯង។ អ្នកក៏អាចរៀបចំ salads មួយចំនួនភ្លាមៗ ហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ប្រើ។ (សាឡាដ គំនិតរៀបចំអាហារ)

តើអ្នកអាចរៀបចំសាឡាដជាមុនបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

សាឡាត់ដែលបានរៀបចំអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំម្ហូបសាឡាដមុនពេលទទួលទាន។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះ កាលវិភាគមមាញឹកបង្ខំអ្នកឱ្យរៀបចំអាហាររបស់អ្នកជាមុន។ ដូច្នេះ គួរ​ធ្វើ​សាឡាដ​ជាមុន​ល្អ​ជាង​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព។

ប្រើធុងស្អាត និងស្ងួត ដើម្បីទុកសាឡាត់របស់អ្នកនៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកគ្រោងនឹងប្រើប្រាស់នៅថ្ងៃបន្ទាប់ជាមួយនឹងផ្លែឈើ និងបន្លែដែលអាចបំផ្លាញបាន។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើស្រទាប់អាហារដើម្បីការពារចានសាឡាដពីការសើម។

មើលវីដេអូនេះសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរក្សាសាឡាត់របស់អ្នកឱ្យស្រស់សម្រាប់ថ្ងៃ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​អាច​ញ៉ាំ​សាឡាដ​ដោយ​មិន​មាន​ក្លិនស្អុយ?

ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ម្ហូប​សាឡាដ​របស់​អ្នក​ហុយ​ក្រោយ​រយៈពេល​ពីរ​ថ្ងៃ អ្នក​ត្រូវ​រៀន​ពី​ពេល​ដែល​អ្នក​ធ្វើ​សាឡាដ​របស់​អ្នក ដើម្បី​ធានា​ថា​វា​តែងតែ​ស្រស់ និង​ឆ្ងាញ់។ ល្បិច​គឺ​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ហើយ​ខ្ចប់​វា​ឱ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​នៅ​ស្រស់។

ដើម្បីទុកចានបន្លែរបស់អ្នក ទុកទឹកជ្រលក់របស់អ្នកដាច់ដោយឡែក ហើយកូរមុនពេលប្រើ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចមានទឹកជ្រលក់ និងបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីផ្ទេរក្នុងពាង ដែលអ្នកអាចយកតាមខ្លួនពេលទៅធ្វើការ។ ឬអ្នកអាចបត់គ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកយ៉ាងស្អាត ហើយនៅតែរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់ និងឆ្ងាញ់។ (សាឡាដ គំនិតរៀបចំអាហារ)

ការរៀបចំអាហារសាឡាដរបស់អ្នក - មួយជំហានម្តង ៗ

ការ​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​សាឡាដ​ក្នុង​ពាង ឬ​ធុង​អាច​ជា​ស្នាដៃ​សិល្បៈ ទាំង​ចម្រុះ​ពណ៌ និង​គួរ​ឱ្យ​ទាក់ទាញ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​នៅ​ពេល​អ្នក​ភ្លក់​វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដាក់ស្រទាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សារសជាតិទាំងអស់ឱ្យរួចរាល់សម្រាប់អ្នក។ នេះគឺជាជំហានជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលអ្នកគួរអនុវត្តតាម។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ជំហានទី 1: ស្រទាប់សំលៀកបំពាក់

ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាការស្លៀកពាក់ជាមួយសាឡាដ ត្រូវប្រាកដថាដាក់សំលៀកបំពាក់នៅខាងក្រោម ឆ្ងាយពីពណ៌បៃតងដែលនឹងសើមនៅពេលវាប៉ះនឹងសំលៀកបំពាក់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ពីរបីស្លាបព្រាទៅបាតពាង ឬធុងដាក់ខ្យល់ផ្សេងទៀត។

ជំហានទី 2: ដាក់បន្លែ និងផ្លែឈើដែលរឹងជាងមុន

បន្លែ និងផ្លែឈើរឹង ដូចជា ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសក្រហម គួរតែទៅពីលើទឹកជ្រលក់។ ទាំងនេះក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនផងដែរ ដោយសារតែការស្លៀកពាក់ ព្រោះវាយករសជាតិស្រាលដោយមិនសើមពីការស្លៀកពាក់។

ជំហានទី 3: គ្រឿងផ្សំឆ្អិន

ស្រទាប់បន្ទាប់គួរតែមានអ្វីទាំងអស់ដូចជា សណ្តែក សណ្តែក អង្ករ quinoa មី ឬប៉ាស្តា។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្តអាចធ្វើការជាមួយវាបាន។ ប៉ាស្តាគួរតែត្រូវបានចម្អិន al dente, បង្ហូរឱ្យបានល្អហើយទូរទឹកកក។ កុំបន្ថែមគ្រឿងផ្សំក្តៅទៅសាឡាត់ដែលអ្នកនឹងទុកក្នុងទូទឹកកក។

មើលវីដេអូនេះសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីការដាក់ចានសាឡាដក្នុងពាងម៉ាសិន។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ជំហានទី 4: ស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីន

ស្រទាប់បន្ទាប់គួរតែមានប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួន។ អ្នកអាចជ្រើសរើសសាច់ឆ្អិន ត្រី ឬឈីស។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើ ត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានច្របាច់ និងបង្ហូរចេញពីសារធាតុរាវលើស។ អ្នកក៏អាចប្រើស៊ុតឆ្អិនរឹង ឬគ្រាប់ដែលគ្មានជាតិ gluten ដូចជា quinoa ជាដើម។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ជំហានទី 5: ស្រទាប់ចុងក្រោយ

ស្រទាប់ចុងក្រោយប៉ុន្តែមិនតិចបំផុតគួរតែជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រៀមទុកក្នុងទូរទឹកកក ប៉ុន្តែបន្ថែមមុននឹងអ្នកសម្រេចចិត្តញ៉ាំអាហារសាឡាដ។ រក្សាសាឡាត់ ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែបឺរ ឬផ្លែឈើស្ងួតរបស់អ្នករួចរាល់ ប៉ុន្តែបន្ថែមវាចុងក្រោយ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ជំហានទី 6: លាយសាឡាត់

លាយ​ឱ្យ​ល្អ​មុន​ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់​នេះ ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​សុខភាព​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើអ្នកបត់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វានៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ហើយអាចរីករាយដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលអ្នកអាចយកទៅធ្វើការ ឬរង់ចាំអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដល្អទាំង ១០ សម្រាប់ឆ្នាំ ២០២១

ជម្រើសគឺស្ទើរតែគ្មានទីបញ្ចប់នៅពេលនិយាយអំពីគំនិតអាហារសាឡាដ។ មានភាពបត់បែនច្រើនក្នុងអាហារតែមួយ ដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការអស់គំនិត។ នេះ​ជា​គំនិត​អាហារ​សាឡាដ​រហ័ស និង​មាន​សុខភាព​ល្អ ដើម្បី​បំពេញ​តម្រូវការ​ផ្សេងៗ។ អ្នកអាចសាកល្បងវាខ្លះ ឬទាំងអស់!

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារសាឡាដជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាច្រើនអាចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យ។ បន្ថែមបន្លែឆៅ ឬចម្អិនឱ្យបានច្រើន ប្រូតេអ៊ីន និងទឹកប្រៃដែលមិនមានកាឡូរីច្រើន ហើយអ្នកនឹងមានអាហារងាយស្រួលដើម្បីជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

សាឡាត់ពោះរាបស្មើ

អ្នកប្រហែលជាដឹងថាអ្នកត្រូវតស៊ូប៉ុណ្ណាដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ហើយការសម្រកទម្ងន់គឺពិបាកជាងអ្វីផ្សេងទៀតពីរដង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រកក្បាលពោះដ៏រឹងនោះដោយការញ៉ាំសាឡាដដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ ហើយមើលទៅមានមោទនភាពក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• ស៊ុតឆ្អិនរឹងចំនួន ៣
• ផ្លែប័រ 1
• 1 ពែងនៃ chickpeas លាងជមែះ
• 14 អោននៃបេះដូង artichoke លាងជមែះ
• ប្រហែល 5 អោននៃបៃតងចម្រុះ
• ¼ ពែងនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រានៃ mustard
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម

កាត់ស៊ុត ផ្លែបឺរ និងបន្លែជាបំណែកតូចៗ។ លាង​ជម្រះ​ម្ទេស​ដើម្បី​បំបាត់​ជាតិ​ប្រៃ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ធ្វើទឹកជ្រលក់ពីប្រេង ម្រេច អំបិល mustard និងទឹកខ្មេះ។ បើ​អ្នក​នឹង​ញ៉ាំ​វា​ភ្លាម លាយ​វា​ទាំង​អស់​ចូល​គ្នា ហើយ​រីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់ពេលក្រោយសូមបត់ដោយមិនលាយ។

អាហារសាឡាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

របប​អាហារ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ជា​ទូទៅ​ថា​ជា​របប​អាហារ​ដែល​មាន​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប។ សាឡាត់ប្រភេទនេះមានបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់។ ហើយវាសំបូរទៅដោយរសជាតិ ហើយសំខាន់បំផុត - វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• សុដន់មាន់បំពងលើភាគីទាំងសងខាង
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• ស្ពៃក្តោប ៣ ពែង
• ពន្លកស៊ែល 1 ពែង
• ត្រសក់ ១ ពែង
• ស្ពៃក្តោប ១ ពែង
• 1 ពែងនៃការ៉ុតកាត់ជាបំណែក
• 1 ពែងនៃ fennel
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ½ ពែង
• 1 ពែងនៃប៉េងប៉ោះកាត់ជាគូប
• គ្រាប់ផ្លែទទឹម ¼ ពែង

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់

• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម
• ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា
• 1 ½ ទឹក lemon
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• 1 tsp នៃ fennel minced

ចាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ពីលើ​សុដន់​មាន់​ដែល​មាន​រដូវ។ ដាក់ថាសជាមួយសុដន់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំប្រហែល 30 នាទី។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, កាត់, កាត់និងដឹងគុណបន្លែ។

ពួកវាទាំងអស់ត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ លាយអោយសព្វ រួចទុកចោលក្នុងទូទឹកកក។ ពេល​សាច់​ត្រជាក់​ហើយ​ចិត​វា​ចូល​ចាន​ជាមួយ​បន្លែ​។ ស្លៀកពាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានផ្តល់ឱ្យហើយរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានពេញលេញ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទុកសាឡាដសម្រាប់ពេលក្រោយ សូមរក្សាការស្លៀកពាក់ និងសាច់ដាច់ដោយឡែករហូតដល់បម្រើ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

អាហារសាឡាដបួស

ចានសាឡាដភាគច្រើនអាចត្រូវបានបម្រើអ្នកបួស នៅពេលអ្នកទុកគ្រឿងផ្សំជាក់ស្តែងមួយចំនួន។ ពួកវានៅតែមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ ហើយអាចបម្រើភ្លាមៗ ឬធ្វើជាអាហារសាឡាដ។ នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• 8 oz នៃ pasta ឬគុយទាវ
• ¼ ពែងនៃខ្ទឹមបារាំងកាត់
• ផ្សិត 6 អោនតាមជម្រើសរបស់អ្នក (portobellos, morels, shiitakes)
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 3 ពែងនៃ asparagus chopped
• អំបិល​និង​ម្រេច
• Parsley
• ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ ៣ ដើម

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់

• 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
• ខ្ទឹមខ្ទឹម 1
• ម្រេច

ចម្អិន pasta al dente បង្ហូរនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ជំនួសប៉ាស្តាជាមួយគុយទាវ ដើម្បីរក្សាម្ហូបសាឡាដនេះដោយគ្មានជាតិស្ករ។ រៀបចំ, ច្របាច់និងកាត់បន្លែ។ កំដៅខ្ទះហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងខ្លះ។ ចំអិនពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតរដូវ។ កូរនិងចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

បន្ថែម asparagus និងចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លាយ pasta ជាមួយ onions, ផ្សិត, asparagus ហើយបន្ថែម parsley និង onions និទាឃរដូវ។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយប្រោះវាពីលើសាឡាដ។ លាយល្អហើយរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបនេះនៅពេលក្រោយ បន្ថែមការស្លៀកពាក់មុនពេលបម្រើសាឡាត់។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

Salad Nicoise

Salad Nicoise មកពីប្រទេសបារាំង ហើយឈ្មោះរបស់វាមកពីទីក្រុង Nice របស់បារាំង។ Nice គឺជាខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រក្នុងប្រទេសបារាំង ហើយសម្ភារៈទាំងអស់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង ឬជុំវិញតំបន់នេះ។ គ្មានឆ្ងល់ទេថា អាន់ឆីវ អូលីវ ឬប៉េងប៉ោះ គឺជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់អាហារនេះ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• 15 អោននៃដំឡូងក្រហមចំណិត
• អំបិល
• 2 ស្លាបព្រានៃស្រាពណ៌សស្ងួត
• ស៊ុតឆ្អិនរឹងចំនួន ៣
• សណ្តែកបៃតង 10 អោន
• ¼ ពែងនៃទឹកខ្មេះស្រា
• ¼ ពែងនៃខ្ទឹមបារាំងក្រហមកាត់
• 2 ស្លាបព្រានៃ mustard
• 1 ស្លាបព្រានៃ thyme chopped ស្រស់
• ម្រេចដី
• 1 ពែងនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 8 ប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល
• 1 ក្បាលនៃសាឡាត់
• 6 radishes, chopped
• អាន់ឆូវី 2 កំប៉ុង, បង្ហូរ
• ½ពែងនៃអូលីវ Nicoise

ចម្អិនដំឡូងក្នុងទឹកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំនាទី ឬរហូតដល់ទន់។ ប៉ះពាល់, បាញ់ស្រាខ្លះហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដាំសណ្តែកបៃតងក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែក បង្ហូរ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ស៊ុតឆ្អិនរឹងរយៈពេល 12 នាទីផ្ទេរទៅទឹកត្រជាក់ដើម្បីបញ្ឈប់ការរំពុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយប្រេង ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច និង thyme ។ កូររហូតទាល់តែអ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នា។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់¼ពែងទៅដំឡូង។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានហើយបន្ថែមដំឡូងពីលើ។ បន្ថែមសណ្តែកបៃតង, radishes, anchovies, ស៊ុតមួយភាគបួននិងកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។ រៀបចំប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ និងកំពូលជាមួយអូលីវ Nicoise ½ពែង។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ការរៀបចំអាហារសាឡាត់ក្រិក

សាឡាត់អាហារពេលល្ងាចដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិខ្ពស់នេះគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការនៅថ្ងៃធ្វើការ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការអ្វីមួយដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ហើយត្រូវប្រាកដថាបង្កើតបន្ថែម ដូចដែលអ្នកប្រាកដជាចង់បានបន្ថែមទៀត។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• សាឡាត់
• ប៉េងប៉ោះឆឺរី
• ត្រសក់
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម
• អូលីវ
• ឈី Feta
• ទឹកខ្មេះ ប្រេង និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ស្លៀកពាក់

កិនបន្លែ និងឈីស feta ទាំងអស់។ ដាក់សាឡាត់នៅបាតចាន។ ដាក់បន្លែមុនកាត់ អូលីវ និងឈីស feta ។ រៀបចំការស្លៀកពាក់ដោយឡែកពីគ្នា ដើម្បីឱ្យវារួចរាល់សម្រាប់ការលាយ និងបម្រើចុងក្រោយ។ លាយ​ឱ្យ​បាន​ល្អ​មុន​ពេល​បម្រើ ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​របស់​អ្នក។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

សាឡាត់សាច់មាន់ថៃ

ទោះបីជាវាអាចស្តាប់ទៅកម្រនិងអសកម្មក៏ដោយ ការរៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមុនគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងដៃ នោះសាឡាត់ដែលស្រួយ និងឆ្ងាញ់របស់អ្នកនឹងរួចរាល់ ហើយកំពុងរង់ចាំអ្នកដើម្បីរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• ទឹកក្រូចឆ្មាមួយភាគបួនពែង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង (សូដ្យូមទាប)
• ប៊ឺសណ្តែកដី 1/4 ពែង (ក្រែម)
• ទឹកឃ្មុំ (ពីរស្លាបព្រាបាយ)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ ( Sriracha )
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• ឫសខ្ញីស្រស់ ១ ស្លាបព្រាបាយ ឬម្សៅខ្ញី ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងគ្រាប់ល្ង ១ស្លាបព្រាបាយ
• 1 ប្រអប់ (14 អោន) សាឡាត់លាយ coleslaw
• 1 1/2 CUPS មាន់ rotisserie shredded ញាក់
• 4 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• 1/4 ពែង cilantro ថ្មី chopped
• ស្រេចចិត្ត៖ សណ្តែកដីលីងទឹកឃ្មុំ ហាន់ជាចំណិតៗ

ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​ស្លៀកពាក់ សូម​វាយ​គ្រឿងផ្សំ​ប្រាំបី​ដំបូង​រហូត​ដល់​រលោង។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​សាឡាដ​ជាមួយ​ការ​ស្លៀកពាក់​ក្នុង​ចាន​លាយ​ធំ​មួយ។ ទូរទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងបិទត្រា។ ប្រោះសណ្តែកដីនៅលើការបម្រើនីមួយៗប្រសិនបើចង់បាន។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

សាឡាត់ Bulgur មេឌីទែរ៉ាណេ

រូបមន្ត​សាឡាដ​នេះ​អាច​មាន​ភាព​ចម្រុះ​ដោយ​អ្នក​អាច​ផ្លាស់ប្តូរ​គ្រឿងផ្សំ​និង​មាន​បំរែបំរួល​ផ្ទាល់ខ្លួន​របស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំណាក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើស វានឹងនៅតែឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះក្ដារលាយរបស់អ្នក ហើយវាសមនឹងពេលវេលារបស់អ្នកដើម្បីរៀបចំ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ bulgur 1 ពែង
• ទឹក 2 CUPS
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
• អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 / 4
• មួយកំប៉ុង (15 អោន) នៃសណ្តែក garbanzo ឬ chickpeas លាងជម្រះនិងបង្ហូរ
• ស្ពៃប៉ាវទារក 6 អោន (ប្រហែល 8 ពែង)
• 2 ពែងនៃប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
• 1/2 ពែងនៃឈីស feta, crumbled
• ខ្ញីស្រស់ ២ ស្លាបព្រាបាយ
• 1/4 ពែងនៃ hummus
• ទឹកក្រូចឆ្មា (ពីរស្លាបព្រាបាយ)

ផ្សំគ្រឿងផ្សំ 6 មុខដំបូងក្នុងខ្ទះ 10 ភាគ ហើយដាំឱ្យពុះ។ កាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យទាប ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 12-5 នាទី ឬរហូតដល់បន្លែទន់។ បន្ថែមសណ្តែក garbanzo ។ យកវាចេញពីកំដៅហើយបន្ថែម spinach ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល XNUMX នាទីរហូតដល់ spinach រលួយ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងចានលាយ។ ទូរទឹកកកហើយញ៉ាំត្រជាក់ឬបម្រើក្តៅ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

សាឡាត់រ៉ាមេន

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទប់ទល់នឹងសាឡាត់គុយទាវទេ សាឡាត់នេះគួរតែមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ និងឆ្ងាញ់នេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំពីរបីថ្ងៃជាមុនក៏ដោយ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• គុយទាវបង្កង ៩ អោន
• 6 ពែងទឹករំពុះ
• សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកហឹរ ១ ផោន
• 3/4 ពែង​នៃ​ការ​ស្លៀកពាក់​សាឡាត់​ល្ង​ដុត (អាស៊ី​)
• 3/4 ពែងនៃ onions ពណ៌បៃតង sliced ​​​​
• 1/2 ពែងនៃ cilantro ស្រស់, chopped
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ zest lime ដឹងគុណ
• ទឹកកំបោរ 3 ស្លាបព្រា
• ប្រហែល 8 អោននៃ peas ព្រិលស្រស់
• 1-1/2 ពែងនៃការ៉ុតទារក
• សណ្តែកដីលីងស្ងួត ៤ ស្លាបព្រាបាយ

ក្នុង​ចាន​លាយ​ធំ​មួយ ដាក់​មី​រ៉ា​មេន មួយ​ភាគ​បួន ហើយ​ទុក​មួយ​កញ្ចប់​គ្រឿងទេស​។ គ្រប​គុយទាវ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ហើយ​ទុកចោល​៥​នាទី​ឱ្យ​ទន់​។ ច្របាច់​គុយទាវ​ចេញ រួច​លាង​ទឹក​ត្រជាក់។ បនា្ទាប់ពីបង្ហូរបានល្អហើយត្រលប់ទៅចានវិញ។

នៅក្នុង​ខ្ទះ​ធំ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម ចម្អិន​សាច់ក្រក​ឱ្យ​ម៉ត់​រហូត​ដល់​មិន​លឿង ប្រហែល​ប្រាំ​ទៅ​ប្រាំពីរ​នាទី។ យកសារធាតុរាវលើសចេញដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។

បោះគុយទាវជាមួយ vinaigrette, 1/2 ពែង scallions, cilantro, zest lemon, ទឹក lemon, និងមាតិកានៃកញ្ចប់គ្រឿងទេសដែលបានបម្រុងទុក។ ផ្សំសណ្តែកសៀង ខ្ទឹមបារាំង សណ្ដែកដី ៣ស្លាបព្រាបាយ និងបាសក្នុងចានលាយធំមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងសណ្ដែកដីដែលនៅសល់ពីលើ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

សាឡាត់ផ្លែបឺរ

រូបមន្ត​សាឡាដ​នេះ​គឺជា​មុខម្ហូប​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​សម្រាប់​រីករាយ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ជាពិសេស​ក្នុង​រដូវក្តៅ​។ រូបរាង និងរសជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វានឹងជម្រុញអ្នកឱ្យសាកល្បងវា ហើយធ្វើវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីរីករាយជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គ្រឿងផ្សំដែល

• ¾ ផោននៃសាច់គោសំប៉ែត steak ឬសាច់អាំងកំពូល
• មួយភាគបួននៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, បំបែក
• មួយភាគបួនស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្ទេស, បំបែក
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 1 / 4 ពែង។
• 2 ស្លាបព្រាបាយ balsamic vinaigrette
• ទឹកក្រូចឆ្មា ២ស្លាបព្រាបាយ
• 5 អោនស៍ spinach ទារកស្រស់ (ប្រហែល 6 ពែង)
• radishes 4 ចំណិតស្តើង
• 1 ប៉េងប៉ោះសាច់គោមធ្យម, កាត់
• 1/2 ផ្លែបឺរទុំមធ្យម ចិតសំបកចេញ
• ស្រេចចិត្ត៖ 1/4 ពែង ឈីសពណ៌ខៀវកំទេច

ប្រោះ​អំបិល​កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ម្រេច​មួយ​ភាគ​បួន​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ពីលើ​សាច់​អាំង ដុត​លើ​ភ្លើង​មធ្យម ឬ​រហូត​ដល់​សាច់គោ​រួចរាល់ (ទែម៉ូម៉ែត្រ​អាច​អាន 1° សម្រាប់​មធ្យម​កម្រ 4° សម្រាប់​មធ្យម និង 135° សម្រាប់ មធ្យម) ។ - ល្អ) ។ ទុកពេលសម្រាក 140 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លាយប្រេង ទឹកខ្មេះ ទឹកក្រូចឆ្មា និងអំបិល និងម្រេចដែលនៅសល់ ចូលចានជ្រៅមួយ ។ ចែកចាយ spinach លើផ្ទៃទាំងបួន។ បោះចោលប៉េងប៉ោះ ផ្លែបឺរ និងរ៉ាឌី។ កាត់ steak និងបម្រើលើសាឡាត់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើវាហើយប្រោះជាមួយឈីសប្រសិនបើចង់បាន។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

សណ្តែកសាឡាត់

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែគ្មានសាច់នោះ សាឡាត់សណ្តែកនេះគឺជាអាហារដែលនឹងបំពេញតម្រូវការរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្រៅ​ពី​ការ​រៀបចំ​រហ័ស វា​មាន​ពណ៌ និង​ឆ្ងាញ់។ រៀបចំឱ្យបានល្អជាមុន ហើយរីករាយយ៉ាងពេញលេញនៅកន្លែងធ្វើការ ឬនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំដែល

• ពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• មួយភាគបួនពែងនៃទឹកខ្មេះស្រាក្រហម
• 1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• អំបិល ១ ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ cumin
• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅម្ទេស
• មួយភាគបួនស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• អង្ករ basmati 3 ពែង, ចម្អិន
• 1 កំប៉ុង (16 អោន) លាងជម្រះសណ្តែកក្រលៀន
• 1 កំប៉ុង (15 អោន) លាងជម្រះសណ្តែកខ្មៅ
• 1/4 ពែង cilantro ស្រស់ minced
• ពោតកក 1 1/2 ពែង រលាយ
• 4 ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ជាគូប
• ម្រេចក្រហមផ្អែមតូច ១ ផ្លែ

កូរទឹកជ្រលក់ដែលមានប្រេង ទឹកខ្មេះ និងគ្រឿងទេស។ លាយអង្ករ សណ្តែក និងគ្រឿងផ្សំសាឡាដផ្សេងទៀតក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមការស្លៀកពាក់, លាយផងដែរ។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់ល្អ។ ទូទឹកកកសាឡាដសម្រាប់រសជាតិល្អបំផុត។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

គំនិតដែលមានតម្លៃបន្ថែមម៉ោង

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនជឿជាក់ក្នុងការសាកល្បងគំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ សូមពិចារណាថាតើអ្នកនឹងសន្សំពេលវេលាប៉ុន្មានក្នុងសប្តាហ៍ធ្វើការ នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់កំពុងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ហើយជាការពិតណាស់ នៅទីនេះអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចាប់អារម្មណ៍ថាតើអាហារចម្រុះពណ៌ និងទាក់ទាញបែបណាដែលអ្នកមានសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេ។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ហើយអ្នកគ្រាន់តែចំណាយពេលបន្ថែមក្នុងការស្តុកទុកទូរទឹកកករបស់អ្នកជាមួយនឹងធុងខ្យល់ដែលពោរពេញទៅដោយអាហារដែលមានជីវជាតិ ដែលនឹងជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ថាមពលរាងកាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានបន្ត ហើយអ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

តើអ្នកបានសាកល្បងគំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដខ្លះហើយឬនៅ? តើអ្នកមានសាឡាត់ដែលចូលចិត្តដើម្បីណែនាំទេ? ចែករំលែកគំនិត និងរូបមន្តរបស់អ្នកជាមួយខ្ញុំនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។ (គំនិតរៀបចំអាហារសាឡាដ)

ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចបញ្ចូល/ចំណាំ និងទស្សនារបស់យើង កំណត់ហេតុបណ្ដាញ សម្រាប់ព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែដើម។ (វ៉ូដាកា និងទឹកទំពាំងបាយជូរ)