រូបមន្ត
ផ្លែឈើ Pomelo - អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីក្រូចឆ្មារធំបំផុត
មីនា
តើផ្លែទទឹមជាអ្វី? ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថាផ្លែផ្កា? តើរស់ជាតិវាយ៉ាងម៉េចដែរ? តើខ្ញុំអាចកាត់ផ្លែឈើនេះដោយរបៀបណា?
សំណួរជាច្រើនកើតឡើងក្នុងចិត្តនៅពេលរកឃើញផ្លែឈើមិនធម្មតា ឬរបស់ថ្មីដែលយើងធ្លាប់ឮប៉ុន្តែមិនធ្លាប់សាកល្បងពីមុនមក។
ប្លក់ផ្តល់នូវការមើលការប្រកួតបាញ់ទាំងមូលអំពីផ្លែទទឹមដែលអ្នកនឹងចូលចិត្តស្រូបយក។
មាតិកា
Pummelo ជាអ្វី?
Pomelo ហៅម្យ៉ាងទៀតថា Pummelo គឺជាផ្លែក្រូចឆ្មារដ៏ធំបំផុតដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី ឬអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
ដំណាំនេះមិនមែនជាកូនកាត់ទេ ហើយនឹងដុះពន្លកតាមធម្មជាតិដោយមិនឆ្លងកាត់។ (ផ្លែទទឹម)
ទោះបីជាមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីក៏ដោយ Pomelo ត្រូវបានដាំដុះនៅទូទាំងពិភពលោក។
- នៅសហរដ្ឋអាមេរិក វាត្រូវបានដាំដុះនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ផ្លរីដា តិចសាស់ និងអារីហ្សូណា
- នៅក្នុងប្រទេសចិន វាត្រូវបានដាំដុះនៅទីក្រុងក្វាងចូវ
ជាមួយទាំងអស់នេះ ផ្លែទទឹមត្រូវបាននាំចេញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនពីប្រទេសអូស្ត្រាលី និងហ្វីលីពីន។ (ផ្លែទទឹម)
FYI: Pomelo គឺជាបុព្វបុរសនៃក្រូចត្លុងសព្វថ្ងៃនេះ។
ផ្លែទទឹមធំ ជាផ្លែឈើនៃទ្រព្យសម្បត្តិ ឬជានិមិត្តសញ្ញានៃលាភសំណាង ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះ ព្រោះវាជាភាសាកាតាំងក្នុងភាសាដែលស្តាប់ទៅដូចជាភាពរុងរឿង។
ដោយហេតុផលនេះ វាជាទម្លាប់សម្រាប់ជនជាតិចិន ដែលបង្ហាញផ្លែ Pomelo ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដើម្បីលើកបារម្មណ៍ លុយកាក់ និងទ្រព្យសម្បត្តិ។ (ផ្លែទទឹម)
ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ និងព័ត៌មានផ្លែ Pomelo៖
| ឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្ត | Citrus maxima ឬ Citrus grandis |
| genus | ក្រូច |
| ប្រភេទ | Maxima |
| ឈ្មោះទូទៅ | Pomelo, Pummelo, Shaddock, Pamplemousse, Jabong fruit, Batabi Lebu, Suha, Chakotra |
| អក្ខរាវិរុទ្ធជា | Pomello, Pummelo, Pommelo, Pumelo |
| រដូវរីកលូតលាស់ | ចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមិថុនា |
| វិសាលភាពលូតលាស់ | ប្រាំបីឆ្នាំ |
| ទំហំដើមឈើ | កម្ពស់ ៥០ ហ្វីត |
| ទំហំផ្លែឈើ | អង្កត់ផ្ចិត ៦-១០ ស |
| ទំងន់ផ្លែឈើ | ២៨-៤០ ផោន |
| រសជាតិ Pomelo | ស្រដៀងនឹងក្រូចថ្លុង ប៉ុន្តែផ្អែមជាង |
ពូជ Pomelo៖
Pomelo មានពូជកូនកាត់ខុសៗគ្នា និងពូជមិនកូនកាត់មួយចំនួន។
ផ្លែ Pomelo កូនកាត់ ដុះតាមធម្មជាតិក្នុងព្រៃ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត Pomelos កូនកាត់ត្រូវបានបង្កាត់ពូជ ដើម្បីនាំមកនូវភាពប្រសើរឡើង និងការប្រែប្រួលនៃរសជាតិ និងទំហំរបស់ Pomelo ។ (ផ្លែទទឹម)
ផ្លែទទឹមធម្មជាតិ/សុទ្ធ/មិនកូនកាត់៖
1. Dangyuja៖
ផ្លែក្រូចឆ្មារ Pomelo មកពីប្រទេសកូរ៉េ ដុះនៅលើកោះ Jeju ។ វាមានហ្សែនផ្លែទទឹម ដូច្នេះវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះផ្សេងៗគ្នាថាជាផ្លែទទឹម។ (ផ្លែទទឹម)
២. Banpeiyu៖
Banpeiyu បង្កើតផ្លែទទឹមធំជាងគេ។ អ្នកខ្លះចាត់ទុកវាជាកូនកាត់ ចំណែកអ្នកខ្លះទៀតចាត់ទុកថាវាមិនជាកូនកាត់។ ដូច្នេះមានការពិភាក្សា។ (ផ្លែទទឹម)
ប្រភេទ Pomelo មិនមែនកូនកាត់៖
1. ក្រូចថ្លុង៖
ចំការក្រូចថ្លុង លូតលាស់នៅពេលដែលផ្លែទទឹមត្រូវបានកាត់ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែម។ (ផ្លែទទឹម)
២.ពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែម៖
វាគឺជាកូនកាត់រវាងផ្លែទទឹម និងក្រូចឃ្វិច (ដើមក្រូចឆ្មារតូចស្រដៀងនឹងក្រូច)។ (ផ្លែទទឹម)
3. ទឹកក្រូចជូរចត់៖
ទឹកក្រូចជូរចត់ត្រូវបានផលិតនៅពេលដែលពូជ Pomelo ត្រូវបានឆ្លងកាត់ជាមួយភាសាចិនកុកងឺ។
ចំណាំថាការបង្កកំណើតឆ្លងខាងលើកើតឡើងដោយធម្មជាតិ និងមិនមែនបង្កើតឡើងដោយមនុស្សទេ។ (ផ្លែទទឹម)
Pummelo / Pomelo រសជាតិ៖
យើងញ៉ាំខ្នុរ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិដូចសាច់ ព្រោះវាសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏អាចជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេលកំពុងញ៉ាំ Pomelo ផងដែរ។ (ផ្លែទទឹម)
វាមិនរួមបញ្ចូលក្លិន និងរសជាតិរបស់យើងទេ។
Pomelo មានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រដៀងនឹងក្រូចថ្លុងស្រាល។ ក្រូចត្លុងមានជាតិជូរបន្តិច ប៉ុន្តែ Pomelo មានរសជាតិផ្អែមជាង។
អ្នកអាចហៅវាបាន វាមានរសជាតិដូចជាការលាយក្រូចឆ្មារខុសៗគ្នាដូចជាទឹកក្រូចលាយនិង Pamplemousse ។
អ្នករាល់គ្នាអាចភ្លក់រសជាតិផ្លែឈើនេះ ហើយយល់ថាវាឆ្ងាញ់នៅលើអណ្ដាត និងរាក់ទាក់ខ្លាំងដល់ក្រអូមមាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែរបស់វាគឺជា icing នៅលើនំ។ (ផ្លែទទឹម)
មើលគួរឱ្យរំភើបនេះ។ វីដេអូចងក្រងរសជាតិផ្លែទទឹម៖
តើក្លិន Pomelo ចូលចិត្តអ្វី?
រសជាតិ nimbus របស់ Pomelos ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតទឹកអប់ និងខូឡូន។
Pomelo musk គឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងគ្រួសារក្រូចឆ្មារ។
អ្នកអាចស្វែងរកម៉ាក និងក្រុមហ៊ុនផ្សេងៗគ្នា ដែលចាត់តាំងយ៉ាងសប្បុរសនូវក្លិនក្រអូបរបស់ Pummelo នៅក្នុងទឹកអប់សម្រាប់ក្លិនក្រអូបរបស់វា។ (ផ្លែទទឹម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ Pomelo?
Pomelos ត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ចម្អិនឬប្រើដើម្បីរៀបចំទឹកឆ្ងាញ់ជាច្រើន, marmalades, ចាហួយ, យៈសាពូនមី និងសាឡាដ។ (ផ្លែទទឹម)
សម្រាប់អាហារ ផ្លែ Pomelo ត្រូវបានកាត់ជាមុនសិន។
ផ្លែទទឹមត្រូវបានរុំយ៉ាងតឹងដើម្បីធ្វើជាអាវ/គម្រប ឬអង្កាម ដែលមានសំបករឹងបំផុតជាមួយស្បែកសរឹងនៅខាងក្នុង។ (ផ្លែទទឹម)
ដោយហេតុផលនេះ មនុស្សជាច្រើនពិបាកក្នុងការបក កាត់ ឬបរិភោគផ្លែទទឹម៖
កុំបារម្ភ! ដូចជាមុនពេលទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុង ខាងក្រោមនេះជាវិធីសាស្ត្រ៖
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់ Pomelo?
អ្នកនឹងត្រូវយកសំបកក្រាស់ចេញជុំវិញដុំនីមួយៗ ហើយបកភ្នាសចេញ។ (ផ្លែទទឹម)
អ្នកអាចប្រើកាំបិត ឬម្រាមដៃរបស់អ្នក អាស្រ័យលើចំនួនដងដែលអ្នកបកផ្លែទទឹម។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើកាំបិត ត្រូវប្រាកដថារក្សាភាពមុតស្រួចយ៉ាងហោចណាស់មួយកន្លែងនៅឆ្ងាយពីផ្លែឈើ ឬអ្នកអាចបាត់បង់ទឹកខណៈពេលដែលយកសំបកចេញ។ (ផ្លែទទឹម)
នៅពេលដែលផ្លែទទឹមរបស់អ្នកត្រូវបានកាត់ អ្នកអាចរីករាយនឹងផ្លែឈើឆៅ។ មានវិធីជាច្រើនទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែទទឹម។ អ្នកនឹងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវានៅក្នុងផ្នែកប្រើប្រាស់ Pomelo នៅចុងបញ្ចប់នៃទំព័រនេះ៖
អត្ថប្រយោជន៍ផ្លែទទឹម៖
Pomelo មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយក្រូចថ្លុង។ មនុស្សជាច្រើនក៏ហៅវាថា Pamplemousses ដែលជាឈ្មោះបារាំងសម្រាប់ក្រូចថ្លុង។
ខណៈពេលដែលទាំងពីរមានរូបរាងស្របគ្នា Pomelo មានសំបកក្រាស់ដែលសាច់ត្រូវបានរុំព័ទ្ធ។
FYI: ផ្លែ Pomelo អាចលូតលាស់ធំជាង Melon
ផ្លែឈើនេះក៏ពិបាកកាត់ដែរ ប៉ុន្តែមានតម្លៃវាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ដូចជាក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀត Pomelo គឺល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរ។ អ្នកប្រើវាក្នុងរូបមន្ត ឬញ៉ាំវាឆៅ - ផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ yum-yum ។ ការទទួលទានផ្លែឈើអាចនាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់ Pomelo
អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនគឺ៖
● សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម៖
ដោយសារផ្លែឈើរបស់វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus ក្រូចឆ្មា យើងអាចរំពឹងច្រើនទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ។ ដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ គ្រាន់តែជាកាល់ឡូរី កាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីន Pomelo Bites ផ្តល់ជូនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ។
"Pomelo នឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកខ្សោះជាតិទឹក" ។
យោងតាម USDA អ្នកទទួលបាន 231 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 5 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 59 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 6 ក្រាម ដោយការទទួលទានសាច់ Pomelo ។
លើសពីនេះ riboflavin ទង់ដែង និងប៉ូតាស្យូមផ្តល់ 12.6%, 32 និង 28% រៀងគ្នា។
Pummelo ក៏ជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន C ដូចផ្លែក្រូច និងផ្លែទទឹមដែរ។
● សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ៖
ផ្លែឈើនៃសំណាងនេះមានជាតិសរសៃអាហារ 6 ក្រាម។ មនុស្សភាគច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវការជាតិសរសៃ 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជំនួសឱ្យការប្រើវិធីសិប្បនិម្មិតដើម្បីបំពេញកង្វះជាតិសរសៃ ចូរទំពាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនេះ ហើយទទួលបានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនតាមបែបធម្មជាតិ។
Pomelo សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃមិនរលាយពីជាតិសរសៃគ្រប់ប្រភេទ។
ជាតិសរសៃមិនរលាយជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ។ (យើងនឹងពិភាក្សាលម្អិតអំពីសុខភាពនៅពេលក្រោយ)
● ឋានសួគ៌នៃវីតាមីន៖
រាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវការវីតាមីន C ច្រើនបំផុត ហើយនោះជាអ្វីដែល Pomelo ផ្តល់ជូន។ វារក្សារាងឱ្យអ្នកនៅក្មេង ធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅឆើតឆាយ និងសន្សំសំចៃថាមពលជាច្រើននៅក្នុងខ្លួនអ្នក។
សមាមាត្រ 412% នៃវីតាមីន C នឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រូវការអាហារបន្ថែមផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតសម្រាប់កង្វះវីតាមីននោះទេ។ ញាំ Pomelo ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយមានសុខភាពល្អ។
ក្រៅពីនេះ អ្នកអាចរកឃើញបរិមាណវីតាមីន K និង D ក្នុងផ្លែ Jabong (Pomelo)។ នេះផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវថាមពលដែលវាត្រូវការដើម្បីធ្វើកិច្ចការប្រចាំថ្ងៃដោយមិនមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។
● សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
Pomelo ផ្ទុកទៅដោយសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមាននៅក្នុងបរិស្ថានឬចូលទៅក្នុងខ្លួនតាមរយៈការញ៉ាំអាហារ។
អ្នកអាចរកឃើញ ការដកស្រង់ naringin នៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារដ៏ធំនេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ថា ការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងការឆ្លងមេរោគ។
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព:
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពត្រូវបានគេសរសើរដូចគ្នាទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដែរ ប៉ុន្តែវាមិនមានន័យជ្រៅជាងនេះទេ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងដឹងជាភាសាសាមញ្ញថាការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះអាចជួយដល់សុខភាពរបស់អ្នកតាមវិធីផ្ទាល់ជាច្រើន។
ដូច្នេះ តើផ្លែទទឹមទឹកឃ្មុំនេះនឹងជួយដល់សុខភាពអ្នកដោយរបៀបណា? នេះគឺជាព័ត៌មានលម្អិតមួយចំនួន៖
● ពន្លឿនដំណើរការសម្រកទម្ងន់៖
ការសម្រកទម្ងន់គឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារសម្បូរកាឡូរីក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់យ៉ាងច្រើនផងដែរ។
Pomelo មិនមានជាតិខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែមាន 231 កាឡូរីជាមួយនឹងបរិមាណដ៏សម្បូរបែបនៃជាតិសរសៃមិនរលាយ។
ខណៈពេលដែលការញ៉ាំ Pomelo នឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ កាឡូរីដែលអ្នកទទួលទានគឺតិចជាងតម្រូវការរាងកាយរបស់មនុស្ស។
រាងកាយរបស់អ្នកនឹងបំបែកជាតិខ្លាញ់ដែលលើសនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់វា។ ជាលទ្ធផលរឿងនេះនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។
● ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក៖
កោសិកាមហារីកគឺជាកោសិកាងាប់ដែលចាប់ផ្តើមប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតដែលនៅក្បែរនោះជំនួសឱ្យការចាកចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។
អង់ស៊ីមមួយឈ្មោះថា Polysaccharides នៅក្នុងសំបកផ្លែទទឹម ត្រូវបានគេដឹងថា អាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ដុំសាច់ Sarcoma 180 ដែលបានចម្លង (ទទួលបានពីការសិក្សា NCBI).
(សំបកផ្លែទទឹមត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា អ្នកនឹងអានបន្ថែមអំពីការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹម។ )
● កែលម្អការប្រែពណ៌ស្បែក និងភាពចាស់៖
សំបក Pomelo ត្រូវបានគេដឹងថាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតប្រឆាំងនឹងការប្រែពណ៌ស្បែក។ ប្រេងលាប Pomelo ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពស្បែកដូចជាជម្ងឺត្រអក។
វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងសារធាតុ melanogenic ដែលកាត់បន្ថយការបង្កើតសមាសធាតុ melanogenic នៅក្នុងស្បែក និងការពារពួកវាពីការបង្កើតចំណុចអាយុដែលគ្មានពណ៌នៅលើស្បែករបស់អ្នក។
វានឹងរារាំង សារធាតុពណ៌ដោយរារាំង tyrosinase រហូតដល់ 90.8% ។
● សុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង៖
Pomelo ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកែលម្អ និងកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ការប្រើប្រាស់របស់វាជាថ្នាំរំញោចបេះដូង មិនមែនជារឿងថ្មីទេ។ វាត្រូវបានដាំដុះជាច្រើនឆ្នាំនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍សម្រាប់ហេតុផលនេះ។
សារធាតុ Flavonoids ដូចជា neohesperidin, hesperidin, naringenin និង naringin ធ្វើការជា ជំនួយសុខភាពបេះដូង. ទឹកផ្លែឈើនេះមានអង់ស៊ីម ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសចិន និងពិភពលោកទាំងមូល។
● ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ៖
សម្បូរជាតិសរសៃអាហារធ្វើឱ្យផ្លែទទឹមក្លាយជាអ្នកប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទល់លាមកដ៏អស្ចារ្យបំផុត ។
អ្វីដែល fiber ធ្វើគឺបន្ថែមជាដុំទៅក្នុងការចាក់សារថ្មីរបស់អ្នក។ ការធ្វើដូច្នេះធ្វើឱ្យអាហារងាយស្រួល និងលឿនជាងមុនក្នុងការរំលាយអាហារ និងងាយយកចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។
Pomelo VS ក្រូចថ្លុង៖
ផ្លែទទឹមជាផ្លែឈើដូនតានៃក្រូចថ្លុងសម័យបច្ចុប្បន្ន។ បើនិយាយពីរសជាតិវិញ Pomelo គឺស្រាលជាងក្រូចថ្លុងព្រោះវាផ្អែមជាងជូរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សំបកក្រូចថ្លុងមានពណ៌បៃតង និងពណ៌លឿង ខណៈដែលក្រូចថ្លុងមានសំបកក្រូច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សំបកផ្លែទទឹមគឺរឹងជាង និងក្រាស់ជាងផ្លែក្រូចថ្លុង។
Pomelo ប្រើប្រាស់៖
ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដ៏ល្បីមួយដែលអាចឱ្យអ្នកធ្វើការពិសោធជាច្រើនជាមួយវា និងប្រើប្រាស់សមត្ថភាពរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើជារបស់របរប្រណិត ធ្វើម្ហូប ហើយបាទញ៉ាំផ្លែឈើឆៅ។
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដ៏មានឱជារស ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា តើមានវិធីប៉ុន្មានយ៉ាងក្នុងការប្រើសំបក និងសំបក ដែលមានសំបកក្រាស់ និងក្រាស់នៅលើផ្លែ?
នេះគឺជាការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមមួយចំនួន៖
1. ការប្រើប្រាស់សំបកផ្លែទទឹម៖
សំបកផ្លែទទឹម ឬសំបកផ្លែទទឹមមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយក្នុងរដូវរងារ ដែលអ្នកអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងលម្អ។
អ្នកអាចប្រើសំបកផ្លែទទឹម ដើម្បីតុបតែងស្រាក្រឡុក និងបន្ថែមរសជាតិក្រូចឆ្មារ។ សំបកផ្លែទទឹមគឺស្រដៀងទៅនឹងសំបកក្រូចឆ្មារពណ៌បៃតង និងលឿង។
ក្រូចឆ្មាមានទំហំតូចណាស់ ដូច្នេះសូមប្រើសំបក Pomelo បត់វា ហើយប្រើវាដើម្បីតុបតែងភេសជ្ជៈដែលអ្នកធ្វើ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ មនុស្សជាច្រើនប្រើស្បែក Pomelo ដើម្បីធ្វើម្ហូបផ្អែម។
តើអ្នកចង់សាកល្បងទេ? សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តនេះ៖
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ Menthol ផ្អែមជាមួយ Pomelo Peels?
ដើម្បីធ្វើនំផ្អែមប្លែកនេះ អ្នកត្រូវការសំបកផ្លែទទឹម ស្ករ ទឹក និងទឹកដោះគោមួយកែវ។
នេះជាវិធីសាស្រ្ត៖
- យកសំបកផ្លែទទឹមមកលាងជម្រះធូលីដីក្រោមទឹកស្អាត។
- យកវាទៅដាក់ក្នុងឆ្នាំង បន្ទាប់មកយកទឹកស្រស់មួយកែវមកដាំឱ្យពុះ។
- បង្ហូរទឹក។
- ឥឡូវយកសំបកផ្លែទទឹមដាក់ចូលឆ្នាំង រួចដាក់ស្ករចូល។
- អ្នកអាចបន្ថែមបួនស្លាបព្រា។ រក្សាវាឱ្យផ្អែមឬតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
- ម្តងទៀតគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកកន្លះកែវ
- ឱ្យវាឆ្អិន
- នៅពេលដែលវាឆ្អិនហើយទឹកថយចុះ បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវ។
- បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោស្ងួត យកសំបកចេញពីធុង ហើយទុកអោយត្រជាក់។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចច្របាច់រាវលើស។
- ចំពោះត្រកួនត្រូវដាក់ស្ករមួយកែវក្នុងឆ្នាំងហើយទុកឱ្យវារលាយមួយរយៈ។
ត្រូវប្រាកដថារក្សាកំដៅទាបនៅចំណុចនេះ។
- បន្ថែមទឹកមួយកែវដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ
- ដាក់សំបកផ្លែទទឹមចូល ហើយចៀន
- បន្ទាប់មកដាក់នៅក្រោមរសជាតិម្សៅណាមួយ។
ស្ករគ្រាប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នករួចរាល់ហើយ។
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើផ្លែទទឹម Peel សម្រាប់ការលូតលាស់សក់?
Pomelo សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែដែលស្បែក និងសក់របស់អ្នកត្រូវការ។ ប្រេងសំបកត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្តារស្បែកឡើងវិញ។
អ្នកនឹងរកឃើញថាម៉ាកជាច្រើនផ្តល់ជូននូវប្រេង pomelo សុទ្ធប្រឆាំងនឹងសារធាតុពណ៌ស្បែក។
សំបកផ្លែទទឹមក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលូតលាស់សក់ផងដែរ។
យ៉ាងម៉េច? នេះជាវិធីសាស្រ្ត៖
- កាត់សំបកផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗ
- យកវាដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចបន្ថែមទឹកបន្តិចហើយចម្អិន។
- បន្ទាប់ពីពុះបន្តិច យកសំបកចេញពីទឹក។
- កាត់ក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមទឹកឆ្អិន
ប្រើវាម៉ាស្សាសក់របស់អ្នក បន្ទាប់ពីវាចុះត្រជាក់ ហើយឃើញសក់អ្នកកាន់តែរឹងមាំ វែង និងក្រាស់ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។
- របៀបប្រើស្បែក Pomelo ជាថ្នាំបាញ់សត្វល្អិត៖
សំបកផ្លែទទឹមមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងចំពោះមនុស្ស ប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តសត្វល្អិតទេ។ ពរជ័យមួយក្នុងការក្លែងបន្លំ។
នៅរដូវមុនរដូវរងា សត្វល្អិត ជីងចក់ និងសត្វល្អិតដទៃទៀត ស្រាប់តែវារចូលទៅក្នុងទូដាក់ចាន ទូដាក់ជញ្ជាំង និងគ្រប់ទីកន្លែង។
ប្រសិនបើអ្នកមាន Pomelos នៅផ្ទះអ្នកមិនត្រូវការអ្វីផ្សេងទៀតទេ។ តើយើងគួរធ្វើអ្វី?
- ដោះអាវផ្លែទទឹមរបស់អ្នក,
- ធ្វើបំណែកតូចៗនៃសំបក,
- ចងពួកវានៅក្នុងដៃអាវសំណាញ់
- ដាក់ពួកវានៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃមួយរយៈ
- បាចសំបកផ្លែទទឹមស្ងួតដាក់ក្នុងថតទូ ទូ ឬកន្លែងណាដែលអ្នកមានសត្វល្អិត
- អ្នកនឹងមានផ្ទះដែលគ្មានកំហុសក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី
ប្រេងលាប Pomelo អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ចង្កៀងក្លិន ប្រើជាថ្នាំបំបាត់ក្លិនមាត់ធម្មជាតិនៅផ្ទះ។
២.ការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹម៖
ផ្លែទទឹមត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ និងប្រើក្នុងបន្លែស្រស់មួយចំនួន។
ដើម្បីធ្វើបែបនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកសំបកក្រាស់ចេញ បំបែកបំណែកនីមួយៗ ហើយយកភ្នាសពណ៌សដូចសរសៃដូចដែលអ្នកធ្វើជាមួយក្រូចមុនពេលញ៉ាំវា។
ក្រៅពីការញ៉ាំវាឆៅ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើរូបមន្តផ្សេងៗដូចជា salsas, marinades, ទឹកផ្លែឈើ, យៈសាពូនមី, salads និងតែរុក្ខជាតិ។
អ្នកអាចប្រើ Pomelo Rind ដើម្បីធ្វើតែទឹកកក ខណៈពេលដែលធ្វើតែក្តៅដោយប្រើសាច់ផ្លែឈើ។
- វិធីធ្វើតែ Pomelo៖
- យកផ្លែទទឹមមកលាងសម្អាតវាដោយទឹកហើយជូតអំបិលលើវា។
- ស្ងួតវាដោយកន្សែង
- បកចេញ
ត្រូវប្រាកដថាយកសំបកស្តើងណាស់។
- កាត់សំបកជាបំណែកតូចៗ
- យកខ្ទះមួយបន្ថែមទឹកមួយកែវកន្លះ
- ដាក់សំបកស្រាលទៅក្នុងទឹក ពេលដែលវាចាប់ផ្តើមបង្កើតពពុះ និងឆ្អិន
- បន្ទាប់ពីពុះខ្លះប្តូរទឹកដាក់សំបកដូចគ្នាចូល ហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត
- ឥឡូវបន្ថែមផ្លែទទឹមខ្លះចូលហើយស្ងោរចូលជាមួយទឹកនិងស្ករបន្តិច
- រំពុះវា
អ្នកនឹងទទួលបានម្សៅក្រាស់
- ទុកម្សៅនេះចូលក្នុងពាងក្នុងទូរទឹកកក
សម្រាប់តែ
- រាល់ពេលដែលអ្នកត្រូវការផឹកតែផ្លែទទឹម បន្ថែមសូដាមួយចំនួនចូលទៅក្នុងវា និងមួយស្លាបព្រា ឬពីរនៃការបិទភ្ជាប់ដែលយើងបានធ្វើ។
- បន្ថែមស្ករនិងរីករាយ
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Jam Pomelo?
យៈសាពូនមី Pomelo មិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងទេ។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្ត DIY សាមញ្ញបំផុត:
- យកផ្លែទទឹម យកសំបកចេញ
- យកគ្រាប់ពូជនិងសំបកខាងក្នុងចេញ
- ដាក់ផ្លែឈើដែលមានសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកខ្លះ
- លាយវាឱ្យល្អ។
- ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលមិនជាប់ស្អិតនិងស្ករ
- ចាប់ខ្សែហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន
- បន្តបន្ថែមទឹក និងផ្លែទទឹមបន្ថែមទៀត
- បន្តធ្វើដូចនេះរហូតដល់អ្នកទទួលបានយៈសាពូនមីក្រាស់
- ដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានគំរបមួយទុកក្នុងទូទឹកកកហើយរីករាយ
បន្ទាត់ខាងក្រោម:
តើអ្នកមានសំណួរផ្សេងទៀតអំពីផ្លែទទឹម ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់អានទេ? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងនៅក្នុងផ្នែកមតិយោបល់ខាងក្រោម ហើយប្រទានពរដល់ពួកយើងជាមួយនឹងមតិកែលម្អដែលសមនឹងការអានរបស់អ្នក ដើម្បីជំរុញឱ្យពួកយើងធ្វើការឱ្យកាន់តែល្អសម្រាប់អ្នក។
ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចបញ្ចូល/ចំណាំ និងទស្សនារបស់យើង កំណត់ហេតុបណ្ដាញ សម្រាប់ព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែដើម។